Selamat hari Kartini! Setiap tanggal 21 April kita tidak pernah lupa memperingati kebesaran seorang tokoh emansipasi wanita nasional: R.A. Kartini.
Dikenal sebagai sosok yang sangat cerdas dan kritis sejak kecil, Kartini sudah memahami manfaat pola makan vegetarian bagi umat manusia, sebagaimana tercermin dalam kutipan surat yang dikirimnya kepada seorang teman bernama Ny RM Abendanon-Mandri berikut ini: